Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

В России

17.09.201813:43
Источник изображения: Lenta.ru

Говяжий фарш оказался опасным для жизни

Всероссийский союз потребителей «Росконтроль» провел исследование качества говяжьего фарша. Копия результатов имеется в распоряжении «Ленты.ру».

Исследование проводилось при участии специалистов Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатого РАН. В рамках него были изучены образцы фарша (как на развес, так и расфасованного) от 11 производителей: «Мясновъ», Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О’КЕЙ», «Рамфуд», «Самсон», «Мираторг» и «Останкино».

Во всех образцах на развес, кроме «Мяснова», обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в фарше «Останкино» — еще и листерии (опасные бактерии, возбудители заболеваний у человека и животных).

Помимо этого, во всех образцах была обнаружена ДНК свиньи. «Однозначно утверждать, что речь идет о фальсификации, нельзя. Причина, скорее всего, в несоблюдении санитарных правил: ДНК свиньи попало в говяжий фарш из мясорубки, на которой до этого измельчали свинину фарша домашнего или другого полуфабриката», — говорится в исследовании.Отмечается, что зачастую производители смешивают говяжий фарш с более дешевым свиным для экономии.

Также производители неправильно указали на упаковке жирность продукта, а «Перекресток» не указал ее вовсе. «Перебор жира — это безусловный минус. Самую большую погрешность допустили изготовители образца «Рамфуд»: на 65 процентов больше заявленного, что не вписывается в категорию А маркировки образца», — отмечают авторы.

В результате только два бренда — «Самсон» и «Мираторг» — были признаны безопасными для здоровья и качественными.

Больше важных новостей в Telegram-канале «Лента дня». Подписывайтесь!
Источник: Lenta.ru
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

01.0612:17На границе Кыргызстана и Узбекистана произошел конфликт с метанием камней
01.0608:03В Душанбе скончался известный футбольный арбитр
31.0516:08Где отчетность о поступающей помощи Таджикистану в борьбе с COVID-19? ВИДЕО
31.0513:2625 пассажиров вывозного рейса Душанбе-Москва были оштрафованы за въезд по таджикским загранпаспортам. ВИДЕО
31.0509:22Абдулло Гурбати опроверг версию МВД об инциденте в Хуросоне


Самое обсуждаемое

No news



(C) 2001-2020 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0468828