Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

В России

17.09.201813:43
Источник изображения: Lenta.ru

Говяжий фарш оказался опасным для жизни

Всероссийский союз потребителей «Росконтроль» провел исследование качества говяжьего фарша. Копия результатов имеется в распоряжении «Ленты.ру».

Исследование проводилось при участии специалистов Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатого РАН. В рамках него были изучены образцы фарша (как на развес, так и расфасованного) от 11 производителей: «Мясновъ», Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О’КЕЙ», «Рамфуд», «Самсон», «Мираторг» и «Останкино».

Во всех образцах на развес, кроме «Мяснова», обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в фарше «Останкино» — еще и листерии (опасные бактерии, возбудители заболеваний у человека и животных).

Помимо этого, во всех образцах была обнаружена ДНК свиньи. «Однозначно утверждать, что речь идет о фальсификации, нельзя. Причина, скорее всего, в несоблюдении санитарных правил: ДНК свиньи попало в говяжий фарш из мясорубки, на которой до этого измельчали свинину фарша домашнего или другого полуфабриката», — говорится в исследовании.Отмечается, что зачастую производители смешивают говяжий фарш с более дешевым свиным для экономии.

Также производители неправильно указали на упаковке жирность продукта, а «Перекресток» не указал ее вовсе. «Перебор жира — это безусловный минус. Самую большую погрешность допустили изготовители образца «Рамфуд»: на 65 процентов больше заявленного, что не вписывается в категорию А маркировки образца», — отмечают авторы.

В результате только два бренда — «Самсон» и «Мираторг» — были признаны безопасными для здоровья и качественными.

Больше важных новостей в Telegram-канале «Лента дня». Подписывайтесь!
Источник: Lenta.ru
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

16.0910:46Две жительницы города Душанбе подозреваются в автомобильном мошенничестве
16.0909:27"Меня пытали, ввели инъекцию и изнасиловали". Жительница Вахша требует наказать сотрудников милиции
16.0908:03Что теперь можно, а что нельзя на свадьбах в Узбекистане
15.0915:09ФСБ, топор и дети. Как дело о терроризме в отношении Диловаршо развалилось в суде
14.0909:14Житель Худжанда тяжело ранил предпринимателя. Его задержали


Самое обсуждаемое

13.0908:45Активистка, чья интимная связь с мужчиной появилась в интернете, ищет помощи в МВД Таджикистана(2)



(C) 2001-2019 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156250