Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

Бывший СССР

30.03.201111:32
Фото с сайта Photl.com
Фото с сайта Photl.com
Источник изображения: Lenta.ru

Белорусские чиновники предложили ввести в ресторанах рыбные дни

В Минской области заведениям общественного питания поступила рекомендация чаще готовить блюда из отечественной рыбы, а также "практиковать проведение рыбных дней". Об этом пишет "Комсомольская правда в Белоруссии".

Рекомендация исходит от Миноблисполкома. Соответствующие письма разосланы местным чиновникам, ответственным за общепит. Там, в частности, сказано: "С целью увеличения объемов реализации пресноводной рыбы на внутреннем рынке области примите меры по реализации прудовой рыбы в объектах общественного питания".

Ресторанам, кафе и столовым чиновники советуют включать в меню побольше блюд из карпа и толстолобика.

В Миноблисполкоме подтвердили эту информацию. Начальник управления торговли Павел Козлов отметил, что речь идет лишь о рекомендации, а не о требовании.

В одном из ресторанов Минского района, куда издание обратилось за комментариями (название ресторана не указано), заявили, что указаний из исполкома пока не получали. Управляющий отметил, что в меню и так включены блюда из белорусской рыбы, которые пользуются популярностью.

В свою очередь, владелица другого ресторана (название также не указано) заявила, что в меню данного заведения блюд из карпа или толстолобика нет. "Это рыба со специфическим вкусом, не все ее любят. А еще карп костлявый, кости выбрать даже из филе не так просто, а если клиент, не дай бог, подавится? Зачем мне эти проблемы?", - сказала она. Хозяйка ресторана добавила, что в случае, если бы ей пришлось устраивать, к примеру, "день карпа", то это обернулось бы для нее убытками.

Рыбные дни (когда в меню присутствовали блюда из рыбы вместо блюд из мяса) проводились на предприятиях общепита во времена СССР. Такая мера была связана с недостаточным производством мяса. В соответствии с практикой, введенной в 1970-е годы, рыбные дни устраивались по четвергам.

В начале 2011 года власти Белоруссии временно запретили импорт филе некоторых видов пресноводной рыбы (пангасиуса и телапии). Такое решение, как сообщало агентство БЕЛТА, было принято "исходя из интересов отечественных производителей". В министерстве торговли республики заявили, что в Белоруссии достаточно собственной пресноводной рыбы.

Источник: Lenta.ru
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

28.0612:29Атамбаев предложил России укрепить кыргызско-таджикскую границу
28.0611:1020 лет хмурого мира
28.0610:49Атамбаев предложил Путину разместить российских военных на границе с Таджикистаном
28.0609:41Сомони немного укрепился
28.0608:30Сдача в эксплуатацию малое производственное предприятие  в городе Вахдат


Самое обсуждаемое

27.0610:00Путин: В те годы Россия оказывала активную поддержку руководству и народу Таджикистана(3)
26.0616:09В Таджикистане проходит акция «Я против пыток сегодня, завтра, всегда!»(1)



(C) 2001-2017 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156270