Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

Лента новостей, Комментарии

20.12.201214:04
Источник изображения: news.tj

Мясной вопрос

Население Согдийской области все реже покупает мясо и мясные изделия отечественного производителя - цены на эти продукты бьют все рекорды…

В ПОСЛЕДНИЕ два месяца в нескольких точках города Худжанда, а также в ряде промышленных городов Согдийской области организуются ярмарки-продажи сельскохозяйственной продукции. Здесь, на уличных рынках, 1кг баранины реализуется по цене 27-28, говядина - по 24 сомони. Аналогичный товар на закрытых рынках и в мясных лавках продается уже по более высоким ценам: 1 кг баранины - 35, курдюк - 40, говядина - 28 сомони. Как отметил в беседе с «АП» завотделом торговли исполнительного органа госвласти области Рахмон Зохидов, в настоящее время по поручению председателя Согда в промышленных городах еженедельно проходят ярмарки сельскохозяйственной продукции. «Это способствует снижению рыночных цен, - считает Зохидов. - У нас есть достаточный запас продукции, и нет никакой почвы для ажиотажа».

По официальным данным, за десять месяцев текущего года в Согдийскую область было импортировано 712,1 тысячи тонн муки, хотя потребность населения составила всего 241,2 тысячи тонн. Было ввезено более 36 тысяч тонн сахарного песка, при потребности населения в 34,4 тысячи тонн. Объем произведенного и импортированного растительного масла также превысил потребность населения. В дефиците оказались только мясо и мясные изделия. Если, согласно рациональным нормам, потребность населения за десять месяцев текущего года составила 89,6 тысячи тонн, то произведено и импортировано было за этот период 66,7 тысячи тонн мяса, что обеспечивает потребность населения только на 74,5%.

«Для того чтобы цены на мясо и мясную продукцию были доступны рядовому гражданину, необходимо заполнить рынок этим видом товара», - говорит Зохидов. По его словам, для этого необходимо найти пути стимулирования фермера. «Местный предприниматель должен быть заинтересован в конечном результате своего труда, для этого ему необходимо предоставлять определенные льготы, - отмечает Зохидов. - Закреплять за ними определенную площадь земли, чтобы выращивать на ней корма. Было бы замечательно, если б им выделяли целые пастбища. Необходимо освобождать фермеров от некоторых налогов либо дать им определенные льготы. Также у нас в Таджикистане в основном содержат местные породы коров, но надо ввозить в страну коров мясных пород», - предлагает он.

По мнению Тохира Гафурова, начальника Управления Антимонопольной службы при правительстве по Согдийской области, цены на товар определяются спросом и предложением, и только здоровая конкуренция среди субъектов может повлиять на конечную цену. Гафуров считает, что всякое вмешательство в процесс ценообразования может негативно влиять на цену товара. Анализ данных, собранных органом Антимонопольной службы на продовольственных рынках Согдийской области, выявил, что в целом на рынках наблюдается здоровая конкуренция и доминирующих лиц нет.

А цены на мясо растут

«ПОЧЕМУ мясо так дорого стоит?» - задается вопросом молодой мясник Рустам, который торгует на рынке «Панчшанбе», и тут же отвечает: «Да потому, что мы, во-первых, покупаем более молодых откормленных быков, которые стоят дороже по сравнению с худощавыми телятками. Во-вторых, за год платим 1200 долларов за аренду, триста сомони - за получение разрешения СЭС, один раз в год проходим медосмотр, плюс транспортные расходы. Каждый день у нас для лабораторного исследования берут по 800 грамм мяса, плюс два сомони за услуги. Все эти расходы в целом сказываются на себестоимости продукции, - продолжает Рустам. - Десятки мясников уже обанкротились и сейчас выехали на заработки в Россию».

В целом, по словам продавцов мяса, с каждым годом повышается цена на скот, что в первую очередь отражается на цене мяса. Но вместе с тем, по словам заведующего отделом скотоводства Управления сельского хозяйства Согдийской области Маъруфджона Шарипова, с каждым годом увеличивается и поголовье домашнего скота. В настоящее время в области поголовье крупного рогатого скота составляет 558 475 голов, что на 42294 головы больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Мелкий скот, в том числе бараны и козы, в совокупности составляют 1 млн 308,5 тысячи, что на 66,5 тысячи больше предыдущего года. Также было произведено 135,7 тысячи тонн птичьего мяса, что почти на 221 тонну превышает прошлогодний показатель. Произведено 117,2 тонны рыбного мяса, что на 23 тонны превышает показатель аналогичного периода 2011 года.

При этом высокие цены на мясо на рынках области Маъруф Шарипов объясняет так: «Цену на рынках определяем не мы. Но я считаю, что необходимо регулировать цены на корм для скота», - говорит Шарипов.

По его словам, многое зависит и от совести предпринимателей. «Раньше, в советские времена, сфера животноводства находилась на государственной дотации, сегодня государство не может нести такие расходы, - отмечает Шарипов. – Однако государство имеет другой рычаг - предоставление фермерам долгосрочных кредитов с низкими процентами. Для того чтобы объем производства мясомолочной продукции был достаточным, необходимо поддерживать фермеров, которые содержат породистый скот, предоставлять им необходимые пастбища, освобождать эти хозяйства от налогового бремени».

По словам Шарипова, в настоящее время реализуется несколько государственных программ, которые направлены на развитие аграрного сектора и которые дадут результаты уже через 2-3 года.

Мясу есть альтернатива

ВОСЬМОГО октября прошлого года, выступая на празднике Мехргон в Таджикском аграрном университете в Душанбе, президент Таджикистана поручил Республиканскому центру по вопросам питания Министерства здравоохранения подготовить и представить в правительство новые нормы годового потребления основных продуктов питания на каждого человека, входящих в потребительскую корзину.

Тогда он подчеркнул, что «в современном мире, наряду с другими рисками, которые угрожают человечеству, все интенсивнее становится угроза нехватки продовольственной продукции, и именно поэтому вопрос обеспечения продовольственной продукцией имеет первостепенное значение для большинства стран, в том числе и для Таджикистана. Такая ситуация требует от нас принятия конкретных мер в этом направлении, а также дальновидного взгляда и серьезного отношения к будущему сельскохозяйственной отрасли Таджикистана с тем, чтобы обеспечить продовольственную безопасность».

Между тем в начале текущего года в Душанбе было презентовано исследование, проведенное специалистами Всемирного банка и ЮНИСЕФ. Согласно его результатам при минимальном размере заработной платы 80 сомони (с сентября текущего года - 150 сомони) стоимость минимального набора продуктов питания в потребительской корзине составляет 132,2 сомони (27,8 доллара), а при рациональной норме питания она должна равняться 255 сомони (53,7 доллара).

"Несмотря на достижения последних десяти лет, причиной 35% случаев смерти детей до пяти лет в Таджикистане является неполноценное питание, что составляет приблизительно 7676 случаев смерти в год, включая смертные случаи среди новорожденных", - говорится в данном исследовании. Систематическое недоедание также становится причиной тяжелых форм инвалидности. Как подчеркивают авторы отчета, от недоедания часто страдают беременные женщины. В стране увеличилось число детей с врожденными физическими и умственными отклонениями...

Однако, по мнению директора НИИ акушерства, гинекологии и перинатологии Минздрава Шамсиддина Курбанова, ограниченное потребление мяса и мясных продуктов ни в коем случае не является причиной анемии, то есть малокровья, у женщин, осложнений во время родов, появления на свет детей с врожденными патологиями.

«Вместо мяса и мясных продуктов можно употреблять продукты растительного происхождения, например, фасоль, горох, чечевицу - они в своем составе имеют больше белков, углеводов, витаминов, нежели мясо», - говорит Курбанов.

По его словам, в Индии есть целый народ, который вообще не употребляет мясо. «Есть отдельные категории людей, которые едят только птичье мясо, например куриное, а в Иране редко употребляют баранину. Население арабских стран тоже в основном употребляет мясо птиц. Есть страна с миллиардным населением, которая в своем рационе не имеет хлеба. Однако эти люди не болеют, не жалуются на авитаминоз, анемию, и прочие болезни, связанные с дефицитом гемоглобина в крови или железа в организме, - отмечает врач. - Ведь они устраняют потребность организма в калориях и энергии потреблением других видов продуктов, в большинстве случаев растительного происхождения».

По словам Курбанова, «у нашего народа, к сожалению, до сих пор не сформировалась культура питания. Люди не знают, что если не способны покупать дорогостоящее мясо, то не стоит огорчаться. Можно купить доступные им продукты питания и больше есть овощей и фруктов», - говорит врач.

Источник: ИА "Азия Плюс"
Автор: Тилав РАСУЛ-ЗАДЕ
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

07.1219:56Дилфуза - гроза чиновников вышла на свободу
07.1218:18Похитители требовали за освобождение подростка 100 тысяч долларов
07.1215:18Первый визит в качестве президента Шавкат Мирзиёев совершит в Россию
07.1214:14В Таджикистане через пять часов после похищения освобожден ребенок
07.1213:31НБТ связывает низкий уровень доверия к банкам с их недостаточной прозрачностью


Самое обсуждаемое

05.1211:34Таджикистан перейдет на 12-летнее образование в 2020 году(6)
07.1207:59Власти Таджикистана планируют в два раза сократить уровень бедности(5)
07.1216:01Как Душанбе сделать туристической столицей? Голосуйте!(1)



(C) 2001-2016 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156250