Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

Главные новости, Лента новостей, Общество, Видеоновости

06.10.201315:13
Сюжет МТРК "Мир"
Источник видео: МТРК "Мир"

Из «России» экспортируют зелень и тандыры

Душанбе, 6 октября. Россия вышла на качественно новый уровень жизни – правда, речь идет не о стране, а об одноименном поселке в Таджикистане. В советские времена это был «витаминный город», где и сейчас укроп и петрушку выращивают круглый год и отправляют на экспорт. О буднях таджикских россиян – корреспондент телеканала «МИР 24» Зарина Абдуназарова.

Здесь плов готовят несколько раз в день. В Россию приезжают сотни людей из ближайших районов и даже из столицы. Посетители говорят, что в этом поселке лагман, манты и самбуса внешне такие же, как и везде в Таджикистане, но почему-то особенно вкусные. В России живут 30 тысяч человек. Для гостей здесь открыты 8 ресторанов, десятки кафе, столовых и чайхана.

«Секреты есть у каждого повара. Первый секрет - это готовить с душой. Второй - не перебарщивать с водой и маслом, правильно выбрать рис, не жадничать с мясом. Если честно, мы готовим по рецептам наших прадедов, может, поэтому народ любит наши блюда», - говорит повар Отабек Нурбобоев.

В народе популярен не только российский плов, но и зелень. Еще с советских времен поселок Россия называли «витаминным городом». Только отсюда в Душанбе поставляли укроп и базилик. Зелень здесь до сих пор выращивают круглогодично.

«В основном, жители колхоза заняты в аграрном секторе. Но если фрукты и овощи мы выращиваем для обеспечения собственных потребностей, то зелень - это скорее экспортный товар. Наша петрушка, укроп и райхон ценятся до сих пор. Теперь мы, помимо Душанбе, отправляем их и в Москву», - рассказывает зампредседателя колхоза «Россия» Зокир Хомидов.

На экспорт отправляют, как ни странно, и тандыры - национальные печи. В них можно и лепешки испечь, и мясо приготовить, и просто согреться в холодное время. У ремесленника Азимджона Парпиева заказчиков всегда много. Чтобы выполнить все в срок, Азимджону помогают шесть сыновей.

«Много наших тандыров сейчас стоят в России - и в нашем колхозе, и в братской стране. Их специально заказывают, а потом увозят поездами. Говорят, лепешки в них получаются отменные», - говорит мастер.Одно из заседаний ЦК компартии под руководством Хрущева проводили именно здесь, около 60 лет назад. Тогда и было принято решение переименовать дехканское хозяйство в колхоз «Россия». С тех пор многое изменилось и в стране, и в политике. Но здесь всегда старались идти в ногу со временем.

«Аграрный сектор основной, но есть и производство - кондитерский и колбасный цеха. Многие жители поселка заняты на строительстве. У нас все обеспечены рабочими местами. Собираемся строить уже шестую по счету школу и большой детский сад», - говорит председатель колхоза Хабиба Мусоева.

Здесь с улыбкой говорят, что в их России только одна проблема - дороги. Но в ближайшее время ситуация изменится: на многих улицах положат новый асфальт. По возможности работать будут все, ведь Россия всегда была и остается многонациональным и дружным поселком.

Источник: МТРК "Мир"
5.0
- всего оценок (1)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
06.10.2013 17:25

Ну что сказать-то?! Хорошо это все, конечно убило женщина-председатель, зелень на экспорт и бананы на дастархане. Но если все там хорошо живут, мы только рады.))


Обсуждение в Facebook:




Главные новости

03.1216:40Душанбинских пекарей отправили в вынужденный отпуск
03.1215:16Ансори: Смертный приговор Бобака Занджани не отменен
03.1212:35В России группа наркоторговцев подозревается в сбыте около 700 кг героина
03.1210:23Официальный Кабул прокомментировал заявление талибов по CASA-1000
03.1210:03Путин призвал упростить получение гражданства РФ для выходцев из бывшего СССР


Самое обсуждаемое

01.1214:11Атамбаев о ЕАЭС: вступаем в братский союз и встречаем старшего брата, который нам ножки подставляет(7)
02.1210:57Лидер Компартии Таджикистана верит председателю Нацбанка, но стоит в очереди за своим депозитом(3)
01.1209:43На реализацию новой Национальной стратегии развития Таджикистана необходимы $118,1 млрд.(3)
01.1217:52Земан и Рахмон не стали общаться с журналистами(2)
03.1210:32Когда у НПЗ "финансы поют романсы"...(1)
02.1211:21Атамбаев ответил на слова мэра Москвы о киргизских мигрантах(1)



(C) 2001-2016 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156171