Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

Лента новостей, Экономика и финансы

19.07.201309:17
Источник изображения: news.tj

Животноводы Памира поставят на столичный рынок мясо яков и несколько сортов сыра

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) запустила проект технической помощи, который поддержит создание группы производителей мяса в Мургабском районе Горно-Бадахшанской автономной области.

Как сообщили «АП» в пресс-службе министерства сельского хозяйства РТ, проект разработан в рамках региональной инициативы аграрных структур в Европе и Центральной Азии и финансируется самой ФАО.

По словам источника, проект ФАО на Восточном Памире реализуется при поддержке Минсельхоза РТ, который видит хорошие перспективы улучшения уровня жизни местного населения посредством более эффективного использования и без того ограниченных природных ресурсов, а также поддержки фермеров на стадии перехода к рыночной экономике.

«Восточный Памир имеет высокий потенциал производства и сбыта на рынок столицы экологически чистой продукции с уникальными свойствами, как например мясо яков, которое обладает ценными качествами для здоровья человека, поскольку содержит много гемоглобина и соответственно, помогает в предотвращении и лечении различных заболеваний крови, - отметили в Минсельхозе. - Видя этот потенциал, а также учитывая важнейшую роль жителей Памира в сбережении и реабилитации верховья Амударьи – жизненной артерии всего орошаемого земледелия Средней Азии, ФАО поставила перед собой задачу поддержать формирование группы животноводов, которая бы адаптировала экологически устойчивую модель ведения бизнеса, с четким позиционированием на рынке столицы с высококачественным нишевым продуктом. В рамках данного проекта ФАО уже провели семинар с 25 яководами Мургабского района, среди которых уже наметились лидеры».

Собеседник подчеркнул, что летом ФАО совместно с Ветеринарной ассоциацией Таджикистана проведет активную разъяснительную работу с животноводами в каждом джамоате Мургабского района на предмет повышения производительности, обеспечения санитарной безопасности, решения проблем, связанных с деградацией пастбищ, и, конечно же, о приемах маркетинга и секретах успешного предпринимательства.

«Проект привлечет передовой мировой опыт по переработке продукции животноводства в условиях высокогорья: от правильного забоя по валяльной технологии и обвалки мяса, до производства вяленого мяса, и сыров из ячного молока. Мобилизация фермеров в условиях малонаселенности территории Мургабского района (0,4 человека на кв. км) возможна исключительно благодаря сотрудничеству с Программой поддержки развития горных регионов проекта Фонда Ага Хана (MSDSP), которая вот уже многие годы успешно ведет свою работу через сельские организации, охватывающие свыше 90% хозяйств ГБАО», - сказал он.

В Минсельхозе отметили, что уже к осени ожидается первая партия продуктов, произведенных по новым ориентированным на рынок стандартам. «Жители и гости города могут отведать ароматный стейк из мяса яка, приготовленный по уникальному рецепту памирских народов и несколько разновидностей сыра», - добавил источник. 

Источник: ИА "Азия Плюс"
Автор: Пайрав Чоршанбиев
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

16.0117:17Президент снял с должности одного из заместителей министра культуры
16.0116:01В приговорах Зайда Саидова и Бузургмехра Ерова нет ничего политического, — глава ВС Таджикистана
16.0115:31В Китае обнаружена пшеница 2800-летней давности
16.0115:25В Таджикистане грядут сильные морозы. ФОТО


Самое обсуждаемое

13.0119:20Да будет "свет"! Энерголимит в Таджикистане будет снят в разгар зимы(5)
16.0112:14Как откупиться от Китая?(1)
16.0110:42Ректор ХГУ: Мы надеемся на восстановление связей с вузами Узбекистана(1)
16.0114:10Услуги ЕКЦ для мобильных операторов подорожали на треть(1)



(C) 2001-2017 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156365