Авторизация
 
 
Регистрация на сайте
Восстановление пароля


Новостные каналы


Skip Navigation LinksTopTJ.com  →  Новости Таджикистана  → 

Бывший СССР

11.09.201413:28
Источник изображения: Lenta.ru

В Казахстане предложили принять закон о кумысе

В Казахстане предложили принять закон о кумысе и шубате. Об этом со ссылкой на соответствующее заявление сенатора Куаныша Айтаханова сообщает Tengrinews.

По мнению парламентария, в законе надо прописать образцы классического приготовления данных напитков, а также «требования к молоку, физико-химические, запахо-вкусовые свойства, меры по сохранности этих напитков». «Для стимулирования фермеров необходимо предусмотреть государственные льготы», — отметил Айтаханов.

По его словам, у Казахстана есть возможность продолжить традиции предков: развивать верблюдоводство и коневодство. «Ученые наши публиковали свои труды о производстве кумыса и шубата, создании национального бренда, однако не нашли пока поддержки. В свое время в стране было 15 лечебниц, где легочные заболевания лечили кумысом, однако из-за отсутствия государственной поддержки они постепенно закрылись», — отметил он.

По словам Айтаханова, «российские ученые работают над производством лекарственного препарата из кобыльего молока, в составе которого имеется молозиво и лактоферрин для лечения опухолей. Япония, Западная Европа проявляют особый интерес к лечебным свойствам кумыса и шубата». «А наши соотечественники в Турции в год экспортируют в Германию тысячу тонн кумыса», — подчеркнул сенатор.

Кумыс и шубат — кисломолочные напитки на основе молока. Первый производится из кобыльего молока, второй — из верблюжьего. Шубат широко распространен в республиках Средней Азии.

Источник: Lenta.ru
0.0
- всего оценок (0)
- ваша оценка


Новый комментарий
Автор Сообщение
Данную новость еще не обсуждали

Обсуждение в Facebook:




Главные новости

22.1120:07В Санкт-Петербурге исчез «народный генерал» Саид Киёмиддин Гози
22.1118:39Мигрант в одиночку атаковал петербургский главк ФСБ и попал на видео
22.1113:276 лет тюрьмы за «"Like" и “Класс” в интернете
22.1113:02Близкий сосед лучше дальнего родственника, или почему странам Центральной Азии нужен новый экономический союз(1)
22.1111:31В Узбекистане массово проверяют «невинность» учениц школ


Самое обсуждаемое

22.1113:02Близкий сосед лучше дальнего родственника, или почему странам Центральной Азии нужен новый экономический союз(1)



(C) 2001-2017 TopTJ.com

TopTJ.com - Новости Таджикистана
00:00:00.0156270