В Таджикистане начался сезон сбора целебных трав

Душанбе, 14 апреля. У гостей Таджикистана есть возможность попробовать национальные блюда из целебных трав, которые растут только раз в году. Сейчас проходит сезон сбора растений. Из них варят многие напитки и блюда, в том числе знаменитый лечебный суп, наслаждаться которыми можно только несколько недель, сообщает корреспондент МТРК «Мир» Вера Исмаилова.

Чтобы добраться до лечебницы под открытым небом, нужно преодолеть крутые горные виражи и два перевала.

Здесь, прямо у дороги, готовят целебные блюда и продают только что собранные с вершин травы, которых насчитывается десятки разновидностей.

«Мы с восходом солнца идем в горы и собираем травы. Поднимаемся высоко, ведь только на вершинах они вбирают в себя солнечные лучи и сохраняют целебные свойства», – пояснил продавец трав Рашид Каримов.

Пока одни расхваливают свой товар, другие неистово торгуются. Буквально в двух шагах от торговой точки разливают по тарелкам суп, угощают самбусой – таджикскими пирожками из тонко раскатанного теста. Все блюда без мяса, толко на основе трав. Рокия Саломова лечебное меню старается разнообразить.

За природными витаминами выстраиваются в очередь. Блюда недорогие. Цена одной порции составляет чуть больше 60 центов.