В Пензе устроили саммит плова

Сегодня в Пензе проходит «Саммит плова» - мероприятие, которое уже стало традиционным для Дня города, сообщает Penzasmi.ru.

В честь Дня России и Дня города в Пензе представители местной узбекской общины устроили фестиваль плова. Угощение готовят в огромных казанах прямо в сквере «Копилка пословиц» на улице Московской.

Плов с четырех часов утра готовят 10 поваров. Пензенцы могут попробовать несколько разновидностей блюда, в том числе — самаркандский, таджикский, хорезмский, ташкентский и праздничный. Отмечается, что многие продукты специалисты привезли из Узбекистана.

Повара готовят блюдо в нескольких казанах, в самом большом хватит плова, чтобы накормить 500 человек.

Порцию плова можно приобрести за 100 рублей. Деньги представители общины намерены передать на лечение четырехлетнего мальчика с ДЦП. Несмотря на то, что угощение раздают не бесплатно, от желающих полакомиться пловом от признанных мастеров нет отбоя. Люди даже стоят в очереди.

Площадка фестиваля плова стала местом настоящего единения культур. На традиционных музыкальных инструментах играют члены узбекской общины, а рядом поют песни на родном языке представители мордовской автономии.

«Мы проводим традиционный ежегодный фестиваль плова уже седьмой год подряд. Мероприятие проходит при поддержке фонда «Покров», - сказал президент областной общественной организации «Узбекская община» Сатимбай Бердиев.