Призером «золотой шумовки» стал «ошпаз» из Курган-тюбе

Абсолютным победителем конкурса «праздник плова» стал повар из Курган-тюбе Карим Халимов, которому вручен главный приз конкурса «Золотая шумовка».

Финал общереспубликанского праздника плова прошел сегодня в столичном парке культуры и отдыха Дружбы народов. В нем приняли участие представители всех 68 городов и районов республики.

Конкурс проходил в три этапа – с 1 по 15 августа на уровне районов и областей Таджикистана. В финальную часть конкурса попали лучшие кулинары в количестве 68 человек.

В номинации «Умелые руки» победителем стал Алишер Файзиев, а в номинации «Лучший дастархан» одержал победу Отабек Бобокулов.

Как сообщает Мункультуры, главной целью организаторов конкурса является «пропаганда и представление лучших видов таджикских блюд», что, в свою очередь, будет способствовать лучшему сближению народов внутри самого Таджикистана, пропаганды традиций изготовления плова в различных регионах страны и повышению профессионального уровня местных кулинаров. Кроме того, целью является поддержка предпринимателей, которые будут иметь возможность представить свой труд массовому потребителю.

В апреле текущего года власти республики сообщили о том, что официально предложили внести таджикский плов в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.